Seguro has probado un té blend o has escuchado o leído en el pasado el término blend y te habrás preguntado qué significa, y más aún cuando se trata de tés, ya que es una palabra muy usada para la preparación de otras bebidas, bueno tranquilo en el siguiente articulo comparto contigo un poco de su definición, origen y algunas curiosidades que de seguro querrás saber con relación a este tipo de té.
Qué es el té blend
Lo primero que debes saber es que el termino blend significa mezcla, y por ende un té blend es una mezcla de distintos tipos de té con alguna otra sustancia que no es de su especie y estilo particular, es decir, pueden estar ligados con frutas, flores, hierbas, especias, etc. lo cual hace de los blends más que una variedad de tés por sus propiedades, una mezcla que busca compartir una experiencia de sabores y olores nuevos.
Pueden elaborarse con base en aceite, extractos de algún otro ingrediente, futas deshidratadas, entre otros ingredientes que potencien el sabor o que produzcan equilibrio en los sabores y te brinden una mejor experiencia, lo que hace que los tés blends no te limiten a consumir un tipo de té en específico o te sirvan cuando quieras salir de la rutina y pasar a probar o compartir cosas novedosas.
Origen del té blend
No existe un momento exacto en el que se pueda determinar el surgimiento del té blend o de los tés blends, lo que sí se puede afirmar es que es un tendencia novedosa en el mundo de los tés, datando un poco de finales del siglo pasado y principio del actual, ya que irrumpe como una nueva forma de experimentar la experiencia de beber tés en el mundo, aportando elementos novedosos a los estudios de las propiedades y los beneficios en lo que a infusiones se refiriere.
Cómo se hace y cómo se toma el té blend
En el té blend no existe una receta establecida para preparar un té de este tipo, por lo que aquí cuenta son tus intereses, tu creatividad y la experiencia de algunos blending (especialistas en el arte de mezclar té), ya que la centralidad es buscar la combinación exacta, es decir, que encuentres el equilibrio perfecto entre los distintos sabores que vayas a mezclar.
Resulta un poco imposible para este tipo de mezcla darte recomendaciones con respecto a la temperatura ideal del agua, ya que dependerá en mucho de los ingredientes que utilices, por lo que tendrás que ir probando las distintas temperaturas con cada mezcla, sin embargo cabe mencionar que es muy común consumir este tipo de té fríos o helados, pero deben infusionarse con temperaturas altas previamente.
Ahora, si lo que quieres es aprender a preparar este tipo de tés ya de una forma un poco más profesional te informo que existen cursos y carreras para formarse en la disciplina de encontrar la mezcla perfecta, solo sería cuestión de informarte si en tu ciudad hay algún lugar que te lo ofrezca.
Con el tiempo se han establecido algunos blends como típicos o representativos y los verás mucho en el mercado, por ejemplo la combinación de té negro con aceite de bergamota, también el desarrollo de algunos blneds para las horas del día, es decir, encontraras blends para el desayuno, para la tarde y para la noche, y dentro de los típicos también encontraras el té verde con jazmín, entre otros.
Propiedades curativas del té blend
Las propiedades curativas del tipo de té blens son múltiples y dependen más de la mezcla que se realice que de una sola hierba, por lo que te permite la posibilidad de poder hacer la infusión para curar alguna afección o prevenir otra, por ejemplo, el té negro es recomendable para cuando necesitas recargar energías, así que si vas a preparar un blend para relajarte y descansar ya sabes que la base del mismo no puede ser un té negro.
Otro ejemplo, es que si tienes afecciones estomacales o necesitas algún antioxidante debes saber que la base de tu blend es el té verde, el cual te va ayudar a curar o prevenir esas afecciones a tu salud, pudiendo reforzar esta propiedad con otras frutas, hierbas y especies que sirvan para lo mismo.
Como verás en el caso de los blends las propiedades curativas son infinitas y van a depender de las combinaciones que logres realizar y de lo que quieras tratar o prevenir, así que te recomiendo que no te limites a una sola opción y prueba múltiples mezclas, que te aporten diversos beneficios.
Beneficios del té blend
Los beneficios del té blend son iguales a sus propiedades, es decir, son múltiples y depende de las combinaciones que realices entre la base del té, las demás hierbas, frutas, especies y todo lo que consideres ideal para tu mezcla, siendo importante también las distintas temperaturas del agua a la que expongas tus blends, algunas harán adquirir beneficios y otras disminuirán beneficios cuando la expongas a diferentes temperaturas.
Variedades del té blend
Las variedades que encontraras dentro de este tipo de infusión son múltiples, encontrarás por ejemplo las tradicionales como el earl grey o los breakfast, también encontrarás variedad por continentes dependiendo de lo que se dé en esa región del mundo en particular, por ejemplo en Asia son típicos los blends con base en té verde, o si vas a la india encontraras como base el té negro, y de esa forma iras explorando las diversas variedades tradicionales y novedosas que son el resultado de nuevas mezclas y experiencias de los blending.
Usos medicinales del té blend
Los usos medicinales del té blend también varían según la base utilizada, las hierbas, frutas, especies y otros elementos utilizados en la preparación, por lo que me es difícil decirte con exactitud cuáles son los usos medicinales que se les pueda dar o se esté dando a determinados blend.
Efectos secundarios del té blend
La característica de este tipo de té hace que los efectos secundarios puedan ser muchos y poco predecibles, ya que puede ser que las combinaciones te generen alguna reacción alérgica, afección en partes del cuerpo o alteraciones en el organismo, pero esto no sólo se debe al tipo de té utilizado sino a los demás ingredientes que utilices para la mezclas que vas a preparar, por lo que mi sugerencia en este caso es que te asegures que no eres alérgico a ninguno de los ingredientes a utilizar y si lo vas a compartir asegúrate que la o las personas puedan consumir todo lo que vas a colocar en el blend.
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Curiosidades del té blend
Resulta que hoy en día existe algo llamado tea blending, lo que significa el arte de mezclar té con otros elementos, lo cual deja de lado la intuición e intenta buscar siempre la combinación perfecta, su estudio es internacional y busca que los emprendedores que se forman en esa área creen su propia marca de té y puedan patentarla y crear su empresa o marca con proyecciones futuras.
Espero que el artículo sobre los té blend te haya parecido agradable y te atrevas a hacer las combinaciones que conoces o las que estés pensando empezar.
