Si te encuentras en Guayaquil y eres un apasionado de la cocina, el estudio de la gastronomía nacional e internacional es una excelente alternativa para ti. Es por esto que te presentaré las mejores escuelas de gastronomía en Guayaquil. Sin duda, cocinar es un arte que se disfruta a plenitud con todos los sentidos. Pero también es una disciplina que permite fusionar diversas culturas y sus componentes a través de la comida.
Adquirir estudios profesionales en gastronomía cobra cada vez más importancia en la actualidad, debido al auge y constante crecimiento de la industria turística y de servicios. Ya que además de generar empleos, permite la satisfacción de clientes en cuanto al buen comer se trata.
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Las Mejores Academias de Gastronomía en Guayaquil
Existen diferentes tipos de escuelas culinarias a lo largo del mundo. Algunas ofrecen estudios orientados a las personas que desean abrir sus propios negocios culinarios, como por ejemplo un restaurante. Otras por su parte se especializan en brindar conocimientos en especialidades como pastelería, panadería y bebidas. En las mejores escuelas de gastronomía en Guayaquil aprenderás tanto técnicas de cocina básicas, así como la ciencia de los alimentos y su preparación.
La Escuela de los Chefs
Esta escuela se especializa en impartir conocimientos profesionales en el ámbito culinario a personas que comparten la pasión por la cocina. Para la Escuela de los Chefs “Gastronomía es innovación, tradición, técnica y disciplina”. Es por ello que se esfuerzan día a día en desarrollar programas que les permitan desarrollar, innovar y perfeccionar técnicas gastronómicas a través de la creatividad. Siendo una escuela pionera en el desarrollo de la gastronomía en Guayaquil.
Ofrece la carrera de Tecnología Superior en Gastronomía, la cual se encuentra enfocada en formar profesionales que contribuyen al desarrollo de la industria de Alimentos y Bebidas. A través de programas de formación académica con especialidades en Gastronomía, Pastelería, Panadería, Bar y Restaurante. Además brindan cursos y talleres de corta duración para todas las personas amantes del mundo culinario. Para más información puedes contactaclos escribiendo a info@laescueladeloschefs.edu.ec.
Escuela de Gastronomía Culinaria de las Américas
Esta es una institución precursora en formar y capacitar emprendedores gastronómicos de éxito en Guayaquil. Cuentan con una metodología de enseñanza que brinda las herramientas necesarias para iniciar un establecimiento o negocio dedicado al área de alimentos y bebidas.
Para esto cuentan con un equipo de profesionales capacitados en los mejores institutos gastronómicos del mundo. Los cuales son certificados por The World Association of Chefs Societies (WACS) y la Organización de Asociaciones Gastronómicas de las Américas y el Caribe. Lo que garantiza una educación en el arte culinario de la más alta calidad. Vive la mejor experiencia y conviértete en un chef profesional en Escuela de Gastronomía Culinaria de las Américas. Dirección: Av. Francisco Bolaño 205 y Gilbert Portón. Guayaquil. Ecuador. Teléfono: +593 4-228-1240. Te invito a que conozcas las Mejores Escuelas de Gastronomía en México.
Sabores Escuela de Gastronomía
Sabores se destaca por ser una excelente opción educativa para todos aquellos emprendedores que deseen incursionar en el mundo culinario. Brinda el más completo programa de formación profesional. Impartiendo cursos 100% prácticos, dictados por los mejores Chefs de la zona. En donde aprenderás técnicas artesanales para preparar desde una crema pastelera hasta un delicado glaseado para acompañar otras delicias de la panadería.
Así mismo, ofrecen los mejores programas de educación Gastronómica en Cocina y Pastelería, con un nuevo formato de educación a distancia. El cual consta de cursos online con contenido audio audio visuales de la más alta calidad, como recetas y manuales en digital, asesorías, foros y más. Además, cuentan con un plan de empleos que te permitirá recuperar la inversión de tu carrera. Dirección:Dirección: villa 4 mz 18, Guayaquil 090150, Ecuador. Teléfono: +593 99 617 0938.
Cook & Chef School
Desde el año 2008 escuela de gastronomía se destaca por mantenerse actualizado en cuanto a programas de educación en el campo gastronómico se refiere. Tiene como misión establecer una red de educación de alto nivel, formando profesionales aptos para desempeñarse en el mundo culinario. Y que de esta manera puedan contribuir en el desarrollo del sector gastronómico ecuatoriano.
Además esta institución es líder en el asesoramiento y capacitación de empresas prestadoras de servicios gastronómicos a nivel nacional. Lo que la convierte en una de las mejores escuelas de gastronomía en Guayaquil. Si deseas capacitarte en los diferentes niveles de la industria hotelera turística del país, no dudes en dirigirte a Cook & Chef School. Dirección: 5to Psje N-O y Av. Ignacio Robles Santiestevan, Guayaquil, Ecuador.Teléfono: +593 4-502-6916.
Academia Culinaria del Pacífico
Esta academia fue fundada en julio del año 2014 y desde entonces ha mantenido un equipo de trabajo comprometido con la intención de impartir los mejores conocimientos gastronómicos que cumplan con los estándares del servicio en la industria alimentaria en Guayaquil. Siendo una de las instituciones líderes en la capacitación culinaria del país. Cuenta con un programa académico completo con la mejor relación costo beneficio del mercado.
De igual manera después de talleres 100% equipados y funcionales dirigidos por instructores altamente capacitados y certificados. Lo que garantiza que tu experiencia de aprendizaje será de primer nivel y podrás convertirte en un profesional competitivo en el mundo culinario del país. Dirección: Av. Guillermo Pareja Rolando, Guayaquil 090513, Ecuador. Teléfono: +593 4-262-8704. También te puede interesar conocer las Mejores Academias de Gastronomía en Perú
Academia Profesional Gourmet
Esta academia te brindará la oportunidad de desarrollar habilidades para degustar, transformar, descubrir, vincular y conocer platos de diferentes culturas gastronómicas. Conviértete en un Chef de Cocina Profesional en la rama Hotelera, capacitandote en una de las mejores academias culinarias en Guayaquil. Aquí podrás aprender técnicas culinarias para la preparación de 35 platos de la cocina francesa, española e italiana. Además de aprender a preparar los platos clásicos más exquisitos de la cocina ecuatoriana. Dirección: Lizardo García Sorroza 103, Guayaquil 090310, Ecuador. Teléfono: +593 5114571.
Escuela Gastronómica Azúcar y Canela
Es una institución dedicada a impartir conocimientos gastronómicos a todas aquellas personas interesadas en formar parte del equipo de los mejores chefs gastronómicos o pasteleros del país. Para esto brinda las mejores herramientas y una modalidad de aprendizaje que consiste en un 90% practica. De esta manera podrás aprender todas las técnicas que necesitas para poder convertirte en el mejor chef.
En esta escuela culinaria tendrás la oportunidad de hacer carrera como Chef de Partida o Chef Principal y Pastry Chef que es aquel chef que es perfeccionista cuida cada detalle y aspecto de su postre. También ofrecen cursos y seminarios para los amantes de la pastelería y coctelería. Dirección: Principal Sur, AV 25 de Julio #06 Y AV. Trujillo, Guayaquil. Teléfono: +593 4-604-5470.
Escuela Culinaria Capchef
Esta es una institución comprometida con el desarrollo profesional de todas aquellas personas formar parte del sector gastronómico del país. Se destaca por brindar orientación y formación académica de alta calidad. Cuenta con un grupo de instructores expertos comprometidos con el patrimonio cultural inmaterial y la soberanía alimentaria en Ecuador. Esto convierte a la Escuela Culinaria Capchef en una institución líder en el procesos de capacitación gastronómica profesional. Además de ser los primeros en especializarse en la capacitación de Chef en cocina saludable. Dirección: Mz 213 #26-29, Guayaquil 090510, Ecuador. Teléfono: +593 98 239 0947. También te invito a que conozcas las Mejores Escuelas de Gastronomía en Bogotá.
Academia Culinaria Santiago De Guayaquil
Se trata de un grupo corporativo enfocado en la gastronomía, el comercio y la preparación profesional, formando profesionales de élite en el arte culinario, con cualidades creativas e innovadoras. Cuentan con un programa de formación que se encarga de diseñar, proyectar, implementar, financiar y gestionar proyectos y actividades empresariales enfocadas en la industria gastronómica y hotelera de la región. Sin duda, esta academia culinaria en Guayaquil es una excelente opción si deseas capacitarte y explotar tus dotes en la cocina de la mano de verdaderos profesionales en la materia. Dirección: Chimborazo 1717, Guayaquil 090308, Ecuador. Teléfono: +593 99 304 0363.
Gasterea Art Culinaire
Esta institución fue fundada en el año 2008 como Centro de Capacitación Ocupacional, desde entonces se ha mantenido enfocada en la formación de profesionales en el arte culinario. Para esto cuentan con un equipo de instructores deseosos de compartir su experiencia y conocimientos a todas aquellas personas que compartan su misma pasión por la cocina.
El programa de enseñanza de Gasterea Art Culinaire se enfoca en la enseñanza y aplicación de Técnicas Culinarias Clásicas y de Vanguardia. Así mismo aprenderás todos los aspectos relacionados a la preparación de alimentos, presentación y servicio. Las opciones académicas que brinda esta institución son : Chef de Cocina, Chef de Pastelería y Panadería y Administración de Restaurantes. Dirección: Alborada 10ma Etapa Mz 307 V 6 Diagonal a Colegio ANtares, Guayaquil 090508, Ecuador. Teléfono: +593 95 961 3743.
Conclusión
En las mejores escuelas de gastronomía en Guayaquil puedes hacer tus sueños realidad de convertirte en chef profesional de la mano de expertos certificados en el ámbito culinario. Capacítate y forma parte de los mejores Chef de Cocina y Chef de Pastelería en Guayaquil. Un gran futuro te espera en una de las profesiones más nobles del mundo.
