Colombia tiene una excelente reputación por el buen café que ha producido toda su vida, pero la verdad es que en cuanto a bebidas se refiere, es mucho más que eso.
Nosotros nos encargaremos en esta oportunidad de brindarte las bebidas típicas de Colombia que también te harán no sólo viajar hacia este país, sino consumirlas en tu vida diaria o ambientar una fiesta o lugar en particular.
¿Qué sabor tienen las bebidas típicas en Colombia?
Si bien no tenemos la oportunidad de poner la bebida en la boca, haremos todo lo posible por hacerte degustar la misma con los ingredientes y sabores que presenta la bebida.
Presta mucha atención a las siguientes líneas y seguramente saldrás directo al super o tu despensa para comenzar a preparar alguna de ellas:
Aguepanela
Sí, es una palabra combinada, pero es la única forma como podrás encontrar que en Colombia te entreguen un agua de panela. Este tipo de bebida es de las más refrescantes, energizantes y naturales que podrás encontrar en toda Latinoamérica.
Muchas personas lo utilizan como un remedio casero. Se prepara con agua y con panela. Se le agrega zumo de limón y puedes consumirlo tanto en frío como en caliente.
El Champús
Es una bebida que se consume en la región del Valle del Cauca. La preparación se hace con melado de panela, frutas locales (piña, guanábana, clavos de olor, canela) y también el maíz. Las personas las consumen para acabar con el calor que suele existir en la capital.
Chicha
Muy conocida tanto en Venezuela como en Colombia, su base es el maíz (como la mayoría de las bebidas latinoamericanas). Se prepara con yuca, piña y maíz. Tiene un grado de alcohol, pero puede ser consumida por adultos y niños.
Al ser una bebida indígena, es muy común encontrarla en los distintos lugares de Colombia.
Refajo
Una persona que asista a Colombia, deberá sin duda alguna consumir el refajo, se trata tan simplemente de ligar el sabor de una cerveza típica de Colombia con la suma de gaseosa de kola roja.
Es muy común que lo encuentres en los restaurantes. Puedes incluso tomar la opción de consumirla de manera compuesta o comprar el producto que ya se comercializa bajo ese nombre. Si te interesa conocer sobre las bebidas típicas del Perú dale click aqui.
Masato
Es considerada una de las bebidas más artesanales que podemos encontrar en toda Colombia. Es muy parecida a la chicha, pero se elabora con yuca, maíz y trigo. Se le agrega un sabor o saborizante para hacerla mucho más atractiva y se puede consumir fría para merendar.
El Viche
Suele ser de esas bebidas que se toman en las playas o en los lugares festivos. Se comercializa en la zona del pacífico y es producido a partir del jugo de caña.
Es algo bastante parecido al aguardiente, de hecho; funciona como base de otras bebidas como “tomaseca”, “tumbacatre” y “arrechón”. Es considerado como una bebida que tiene efectos de fertilidad en el cuerpo.
Aguardiente
Se trata de una bebida que se encuentra en toda Latinoamérica. Está hecha con base de caña de azúcar y anís. Se trata de un licor nacional y se consume de manera fría.
Partiendo del hecho de que suele ser imposible tenerlas reservas de aguardiente en todas las casas, ya existen un sinfín de marcas que le comercializan y son de los licores más vendidos en toda Colombia. De hecho, hay marcas de Tolima, Antioquia, Cundinamarca, Huila, etc. Tu selecciona el que mejor te parezca. Quieres conocer las mejores bebidas de Mexico sigue este enlace.
Chirrinchi
Una bebida muy tradicional y común que se puede encontrar en los pueblos Wayuu que existen en la Guajira colombiana. Se trata de una bebida que nace de la panela de caña de azúcar, se mezclan con varias especias del lugar y se puede consumir para cualquier tipo de evento.
De hecho, se comercializa incluso en Bogotá, aunque encontrarás sabores distintos, ya que la versión más comercial cuenta con sabores de manzanilla, limón, etc.
El Borojó
¿Te gustan las bebidas afrodisiacas? Sin duda alguna te encantará consumir esta bebida típica colombiana.
El borojó es de color morado-marrón y se mezcla con elementos como la panela, el azúcar, la leche, huevos, vainilla y también el hielo. Aunque no lo creas, este producto es consumido generalmente en las mañanas con la finalidad de alimentar al cuerpo para todas las actividades pendientes.
Sabajón
Se trata de un licor que tiene como base el aguardiente y también tiene sabor dulce y cremoso. Es mucho más tipo coctel o bebida para compartir con amigos en una cena elegante.
Para elaborar el sabajón debes contar con leche, yema de huevo, leche condensada y canela. Hay personas que le agregan en la navidad un poco de licor para compartir con amigos, sin embargo; puedes dejarlo a gusto de cada persona, ya que así podrán consumirlo también los niños.
¿De qué va la bebida del “Tinto” en Colombia?
Al principio de la nota ya te comentamos sobre el poder del café en Colombia, sin embargo, no todos conocen cómo se elabora o como se prepara el mismo.
Si deseas probar el auténtico café en Colombia, debes saber que el nombre correcto es “Un tinto” o “un tintico”, se trata de la preparación tradicional del café por granos o molido. La mayoría de las personas lo consumen en pequeños vasos e incluso sin azúcar, eso dependerá de tu gusto.
Ahora bien, si una persona pide un “marrón” o un “café”, ya se sobreentederá que se trata de un café con leche mezclado.
Debes saber, independientemente de cual es tu elección, que uno de los mejores cafés que se encuentran en el mundo está en Colombia.
De hecho, su fama es tal, que son una de los pocos países que han hecho frente a la cafetera “Starbucks”, ya que gracias a la compañía de café Juan Valdez, ahora ofrecen no sólo sus granos y café detallado, sino también un servicio bastante parecido al de la marca estadounidense.
Si has consumido alguna bebida típica de Colombia y no la hemos mencionado ¡Háznoslo saber!
