Lychee, Litchi, liechee, liche, lizhi o li zhi, o lichee, es el único miembro del género Litchi en la familia de las soapberry, Sapindaceae. Es uno de los frutos exoticos del mundo que tiene mas beneficios para la salud.
Es un árbol tropical nativo de las provincias de Guangdong y Fujian en China, donde el cultivo está documentado desde el año 1059 DC. China es el principal productor de lichis, seguido por India, otros países del sudeste asiático, el subcontinente indio y Sudáfrica.
Un árbol de hoja perenne alto, el lichi tiene pequeños frutos carnosos. La parte exterior de la fruta es de color rosa-rojo, de textura rugosa y no comestible, que cubre la carne dulce que se come en muchos platos de postres diferentes. Dado que el sabor similar al perfume se pierde en el proceso de enlatado, la fruta generalmente se come fresca.
El lichi contiene muchos fitoquímicos. Se ha encontrado que las semillas contienen metilenciclopropilglicina que puede causar hipoglucemia, mientras que los brotes de encefalopatía en niños indios y vietnamitas también se han relacionado con su consumo
Características del Litchi
Litchi chinensis es un árbol de hoja perenne que frecuentemente mide menos de 15 m (49 pies) de alto, a veces alcanza los 28 m (92 pies).
La corteza es gris negruzca, las ramas son de color marrón rojizo. Las hojas son de 10 a 25 cm (3.9 a 9.8 pulgadas) o más largas, con folíolos en 2-4 pares. Litchee tiene un follaje similar a la familia Lauraceae probablemente debido a la evolución convergente. Se adaptan al desarrollar hojas que repelen el agua, y se llaman hojas de laurofila o lauroides. Las flores crecen en una inflorescencia terminal con muchas panículas en el crecimiento de la temporada actual. Las panículas crecen en grupos de diez o más, alcanzando de 10 a 40 cm (3.9 a 15.7 pulgadas) o más, sosteniendo cientos de pequeñas flores blancas, amarillas o verdes que son distintivamente fragantes.
El lichi tiene frutos carnosos que maduran en 80-112 días según el clima, la ubicación y el cultivar. Las frutas varían en forma de redondas a ovoides a en forma de corazón, hasta 5 cm de largo y 4 cm de ancho (2.0 in × 1.6 in), con un peso aproximado de 20 g. La piel delgada y dura es de color verde cuando está inmadura, madura a rojo o rosa-rojo, y es lisa o está cubierta de pequeñas protuberancias agudas de textura rugosa.
La corteza no es comestible pero se quita fácilmente para exponer una capa de arilo carnoso blanco translúcido con un olor floral y un sabor fragante y dulce. La piel se vuelve marrón y seca cuando se deja afuera después de la cosecha. La porción carnosa y comestible de la fruta es un arilo que rodea a una semilla no comestible de color marrón oscuro de 1 a 3.3 cm de largo y 0.6 a 1.2 cm de ancho (0.39-1.30 por 0.24-0.47 in). Algunos cultivares producen un alto porcentaje de frutas con semillas abortadas marchitas conocidas como «lenguas de pollo».
Estas frutas suelen tener un precio más alto, debido a tener más carne comestible. Dado que el sabor similar al perfume se pierde en el proceso de enlatado, la fruta generalmente se come fresca peso aproximado de 20 g.
Beneficios del Litchi para la Salud
Al igual que la fruta noni o morinda el litchi tiene mucho beneficios para la salud, además de ayudarlo a mejorar su apariencia, el lichi también ayuda a tratar problemas digestivos, aumentar la circulación sanguínea, prevenir el cáncer y mucho más. Entre sus beneficios están,
- Ayudas en la digestión
- Aumenta la inmunidad
- Previene el cáncer
- Antivirulento
- Controla la presión arterial
- Anti-influenza
Como sembrar Lichis en casa
Existen numerosos cultivares de lichi, con considerable confusión con respecto a su denominación e identificación. El mismo cultivar cultivado en climas diferentes puede producir frutas muy diferentes. Los cultivares también pueden tener diferentes sinónimos en diversas partes del mundo. Los países del sudeste asiático, junto con Australia, usan los nombres chinos originales para los principales cultivares. India cultiva más de una docena de diferentes cultivares. Sudáfrica cultiva principalmente el cultivar «Mauricio». La mayoría de los cultivares cultivados en los Estados Unidos se importaron de China, a excepción del «Groff», que se desarrolló en el estado de Hawai.
Cosas que necesitarás
- Contenedores de vivero de 6 pulgadas
- Suelo de macetas
- Arena
- Cuchillo de cocina
- Tapete de propagación
- Domo de plástico
- Marco frío
- Prepare los contenedores de siembra antes de quitar las semillas de lichi de la fruta. Llene recipientes de vivero de 6 pulgadas con una mezcla humedecida de 3 partes de tierra para macetas y 1 parte de arena. Deje vacía la mitad superior de cada contenedor.
- Con cuidado, marque alrededor del espinoso y rosáceo casco exterior de la fruta del lichi con un cuchillo de cocina. Con cuidado, saque las dos mitades de la fruta para revelar la semilla grande y brillante. Eliminar la semilla
- Cave un hoyo de plantación en cada maceta de tierra. Haga que la profundidad del hoyo sea igual a 1 1/2 veces la longitud de la semilla.
- Coloque la semilla de lichi en posición vertical en el hoyo de plantación con el extremo rugoso y ligeramente plano hacia abajo. Cubra la semilla con tierra muy suelta y firme. Extienda una capa de arena de un cuarto de pulgada de grosor sobre el suelo.
- Coloque las macetas de los viveros en el interior, cerca de una ventana, con luz brillante y filtrada en un lecho de jardín protegido con sombra clara. Proteja las macetas del sol directo ya que secará la tierra y arruinará las semillas de lichi.
- Caliente el fondo de las macetas con una alfombra de propagación. Establezca la temperatura entre 75 y 90 grados Fahrenheit. Coloque un domo de plástico con orificios de ventilación sobre las macetas para mantener el calor mientras permite la circulación del aire.
- Mantenga un nivel constante de humedad moderada en las primeras pulgadas del suelo. Permita que el suelo se seque casi siempre debajo de la superficie entre riegos para evitar que las semillas de lichi se pudran.
- Esté atento a la germinación en una a cuatro semanas. Deje la estera de propagación y el domo de plástico en su lugar, pero baje el calor de la estera a 70 ° F y levante el domo todos los días para aclimatar las plántulas a las condiciones normales.
Propiedades del Litchi - Mueva las plántulas de litchi a un marco frío ventilado y parcialmente sombreado una vez que alcanzan las 4 pulgadas de altura y tienen varios juegos de hojas. Riegue semanalmente a una profundidad de 2 pulgadas.
- Transplante las plántulas de litchi a una cama permanente con exposición solar completa y suelo arcilloso y de drenaje rápido. Extiende una capa de mantillo de 3 pulgadas de espesor alrededor de cada árbol y escúdalos del sol del mediodía para su primer verano.
Conclusión
El litchi es una frutas mas sabrosas y con mas propiedades muy parecida en su forma a la fruta rambutan, aunque en sabor esta es mucho mas rica, te recomiendo que por lo menos una vez la pruebes para que te puedas deleitar.
