Es probable que alguna vez hayas tomado un té de jengibre porque alguien te lo recomendó para la garganta, para curar una gripe o como una bebida que te ayuda con los pulmones o el catarro, o simplemente viste que en el supermercado venden bolsitas de este té, pero realmente no sabes cuales son las propiedades o beneficios que esta aporta a tu organismo, por ello me gustaría compartir contigo el siguiente artículo, donde te cuento de que está hecho, cuál es su historia y algunas propiedades que aporta a la salud, para que puedas prepararlo beberlo conociendo todas estas cosas.
Qué es el té de Jengibre
Es una infusión hecha sobre la base del jengibre, la cual es una raíz de origen asiático, donde se utiliza como una hierba medicinal histórica, cuyo nombre científico es Zingiber Offinale, es una raíz que pertenece al género de los zingiber, esta raíz es un poco picante lo cual es perfecta para tratar afecciones en la garganta y gripe.
El té de jengibre posee múltiples propiedades curativas, pero también ha sido utilizado en la cocina como una raíz que aporta sabor a las comidas, presenta un sabor y un olor únicos y les agrega un toque distintivo a las comidas. En lo que respecta a la infusión, es típico tomar una taza calienta acompañada de un poquito de jugo de limón para suavizar el picante del té de jengibre o también un toque de miel para contrarrestar su fuerte sabor y potenciar sus propiedades curativas.
Origen del té de Jengibre
El origen del té de jengibre se une al origen y la aparición de la raíz de jengibre la cual se cree que es propia del subcontinente indio que se encuentra al sur de Asia, donde se dice que comenzó su cultivo y su uso en las comidas como condimento propio de ese lado del mundo, sus cultivos más extensos se encuentran tanto en china como en la india y su extensión por el mundo se le atribuye a la ruta de las especies marcada por árabes y chinos aproximadamente dos siglos.
La infusión de jengibre también es propia de esta zona y se cree que su extensión fue también de la mano de las caravanas árabes y chinas que recorrían el desierto hasta Europa, por lo que también se dice que se utilizaba como té medicinal para aliviar la dolencias y afecciones propias de estos viajes a camellos, ya que atravesaban largos desiertos calurosos y fríos y llegaban a los inviernos tanto chinos como europeos, y estos cambios de clima producían grandes catarros y enfermedades pulmonares, siendo entonces así como se le atribuyen sus poderes curativos y su alto consumo en el continente asiático.
Cómo se hace y cómo se toma el té de jengibre
Preparar la infusión de jengibre resulta muy fácil, sólo debes tener a la mano jengibre fresco, te recomiendo un tallo de 2cm, molido (lo consigues en las tiendas naturales en esta presentación) o una bolsita de té de jengibre que consigues en el supermercado, tienda o mercado, también debes tener a la mano agua, la cantidad va a depender de la forma en que lo vayas a preparar.
Si vas a preparar la receta con el jengibre fresco sigue estas indicaciones: vas a colocar el jengibre fresco en una olla y vas a agregar 1 litro de agua, colocas la olla al fuego y dejas calentar hasta que reviente a hervir, vas a dejar que hierva por espacio de entre 8 y 10 minutos, luego apagas o retiras del fuego y tapas, una vez que esté tibio debes colar la infusión y puedes comenzar a beberlo.
En cambio sí compraste una caja de bolsitas de té de jengibre su forma de preparación es más sencilla, debes colocar en una olla 240ml de agua, luego la pones a calentar y una vez que reviente a hervir apagas y colocas dentro de ella el sobre de té, dejas reposar por espacio de 2 a 3 minutos, retiras la bolsita, endulzas con lo que prefieras, puede ser miel, azúcar o endulzante natural, y puede beberlo.
Esta bebida se recomienda se beba caliente o en todo caso tibia, no se recomienda beber fría por lo picosa o amarga que puede ser al beber de este modo.
Propiedades medicinales del Jengibre
El jengibre es una raíz a la que se le han atribuido muchas propiedades medicinales, por eso escucharas que posee las siguientes propiedades:
- Es analgésico, disminuye los dolores menstruales y reumáticos y de cabeza o migraña.
- Es expectorante, dado que ataca gripes y resfriados.
- Anticoagulante, ayuda a mejorar la circulación y el flujo sanguíneo.
- Es antiemético, evita y elimina los mareos, náuseas y vértigos.
- Digestivo, ayuda en el proceso de digestión de los alimentos.
- Es antidepresivo, ya que disminuye los neurotransmisores que producen depresión.
- Rejuvenecedor, previene el envejecimiento prematuro.
- Antinflamatorio, disminuye la inflación en cualquier parte del cuerpo.
- Anticancerígeno, ya que ayuda a prevenir el cáncer de ovarios y colon.
Propiedades curativas del té de jengibre
El té de jengibre te aporta múltiples propiedades, ya que sobre la base de lo medicinal que ya resulta ser el jengibre, cuando se lo transforma en té se puede aprovechar aún más sus beneficios, por ello en la siguiente lista podrás observar distintas propiedades que como infusión le aportará a tu organismo.
- Previene y cura la gripe y los resfriados, debido a que como té tiene mayor potencia de actuación ante las bacterias creadoras de la gripe.
- Facilita la digestión, ya que si bebes una taza de esta infusión después de comer te ayudará a digerir la comida sin problemas.
- Ayuda a la absorción de nutrientes, debido a que consumir el jengibre en té posibilita una mayor absorción de los nutrientes de otros alimentos por el organismo.
- Mejora la circulación, ya que como infusión tiene la posibilidad de entrar en el torrente sanguíneo y eliminar coágulos y oxidantes que allí se encuentren.
- Refuerza el sistema inmunitario, debido a que su bebida como té posibilita una mayor absorción de todos sus nutrientes y propiedades curativas que refuerzan el sistema inmune.
- Ayuda a eliminar celular malignas, debido a su alto impacto que como bebida tiene en el organismo, ayuda a combatir tanto las células muertas como las que pueden resultar malignas.
- Mejora la articulación, debido a que como infusión potencia sus propiedades antinflamatorias lo que reduce el dolor de las articulaciones mejorando la circulación.
- Disminuye los dolores de cabeza, dado a que como bebida llega de forma más rápida al cerebro y combate las dolencias típicas del estrés o la migraña.
Beneficios del té de jengibre
Esta infusión también te aporta múltiples beneficios a tu cuerpo, como lo son sus propiedades antioxidantes, lo que te ayuda a combatir las células muertas tanto de tus organismos como de tu piel, ayudándote a prevenir el envejecimiento rápido y el cáncer en algunas partes del cuerpo. Esto acompañado de sus propiedades antisépticas lo que hace que al beber una taza de esta infusión estés cuidando tu sistema inmunológico y al mismo tiempo previniendo enfermedades graves en el futuro.
También te ayuda a combatir los elementos desagradables que aportan las grasas saturadas, ya que en su ayuda en la digestión elimina todas las toxicidades que se ubican en el hígado, evitando los males generados por lo que se conoce como hígado graso, por lo que te recomiendo beber una taza de este té después de las comidas, sobre todo si son comidas fuertes o con alto contenido de grasas saturadas o carbohidratos.
Si eres de las personas que sufre frecuentemente de acidez, ardores estomacales, reflujos ácidos o alta cantidad de gases intestinales te recomiendo consumir una o dos tazas de este té al día, ayuda a evitar y eliminar estas desagradables sensaciones y enfermedades futuras como consecuencias. También, debido a sus altas propiedades digestivas, presenta también propiedades diuréticas, aunque no son propiamente diuréticas sino colaborativas con esta, por lo que beber una taza de este té diaria te puede ayudar a eliminar los cálculos en los riñones y otras áreas donde se alojen.
Si eres de las personas que está buscando adelgazar o perder peso, esta infusión también te puede ayudar ya que uno de sus principales beneficios es que te ayuda regular la alimentación y reducir la absorción de grasas y procesar mejor las que consumes. También, si eres de las personas que tienes problemas con la regulación menstrual, beber una o dos tazas de este té te ayudará a regular la aparición y el flujo de tu menstruación.
Usos medicinales del té de jengibre
Dentro de los usos medicinales que nos aporta el té de jengibre se encuentra su uso más frecuenta que es en la elaboración de remedios antigripales y expectorantes, dada sus propiedades para combatir gripes y afectaciones pulmonares, suele acompañarse con miel ya que la misma hidrata las zonas ásperas que va dejando la gripe y juntos combaten la tos seca, por lo que si tienes tos seca o estás pasando por un resfriado puedes o bien preparar un té de esta raíz o puedes comprar en la farmacia algún expectorante que posea en su contenido té de jengibre.
Cada vez más es utilizado en los medicamentos antieméticos, es decir, medicamentos que ayudan a reducir el mareo o vómito, ya que cuando se liga esta infusión con limón es ideal para combatir este tipo de malestar. Además, su uso como antinflamatorio y analgésico se viene potenciando cada vez más por lo que su uso en este tipo de medicamentos es cada vez mayor.
También encontraras que su uso medicinal se ha extendido hasta a medicamentos gástricos o que combaten problemas intestinales como gases, flatulencias, cólicos y otros problemas digestivos. Por otro lado, también se viene desarrollando su uso en los remedios naturales que buscan estimular la generación y producción de leche materna, por lo que es ideal si estas amamantando y sientes que la producción láctea no es suficiente para tu bebé, sin embargo en este punto debes consultar con tu médico para evitar que afecte al niño.
Efectos secundarios del té de jengibre
El té de jengibre posee muy baja toxicidad, por lo que sus efectos contraindicados son prácticamente nulos, sin embargo su consumo en exceso puede generar alguna afección al organismo, como por ejemplo, subida en la temperatura corporal, debido su aporte en la aceleración del metabolismo, por lo que sí es una persona que sufre de hipertensión o hipertiroidismo su uso debe ser moderado y debe consultarlo con su médico.
Por otro lado, debido a su alto contenido anticoagulante puede producir perdida en la viscosidad de la sangre, por lo que la sangre perdería muchas de sus propiedades, aumentando el riesgo de formación de hematomas y algún tipo de sangrado. También tiene implicaciones en la glucosa, por lo que si es usted una persona diabética o con control del azúcar en sangre no es recomendable su uso. Por otro lado, te recomiendo no ingerir esta infusión durante el embarazo ya que no se conocen los efectos que este pueda tener en el feto y pueda generar contraindicaciones no deseadas.
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Curiosidades del té de jengibre
Debido a sus altas propiedades anticoagulantes y sus beneficios en la circulación sanguínea se cree que el té de jengibre es un excelente afrodisiaco y un estimulador del apetito sexual, así como un buen ayudante para los hombres que sufren de disfunción eréctil.
Espero que este artículo sobre el té de jengibre te haya sido de ayuda y puedas a partir de ahora preparar una taza de té de jengibre sabiendo sus propiedades y usos medicinales.
