El té Earl Grey es famoso por su sabor y aroma, y seguramente lo has probado alguna vez, ya que es común beber algún té negro en algún desayuno o siempre lo colocan en algunos eventos a los que asistimos, siendo el earl grey famoso porque se adapta a los paladares que no están acostumbrados al consumo de té negro con regularidad, por eso me gustaría compartir contigo este articulo donde te cuento los beneficios y propiedades curativas que aporta esta infusión a nuestro organismo y puedas después de leerlo beberlo en los momentos precisos y disfrutar de una buena taza de té.
Qué es el té Earl Grey
Te cuento que esta es una infusión que es producto de una mezcla que se logra al ligar té negro con aceite de bergamota, su base de té negro era en sus inicios con hojas fermentadas Ceilán de la India y Sir Lanka, pero debido al auge que tomo y su popularización se comenzó a preparar con otros tipos de té negro como base, llegando incluso hoy día a prepararse con té verde o blanco.
El aceite de bergamota utilizado para la elaboración de este té es extraído de la fruta de bergamota, la cual es una planta cítrica, y es un aceite que se importa a la india desde Calabria en Italia, donde se dan los mejores cultivos de esta fruta, sin embargo el de esta región es utilizado para las bebidas de mayor calidad y prestigio, por lo que últimamente se ha comenzado a elaborar con frutas de bergamoto producidas en Suramérica y Costa de Marfil.
Origen del té Earl Grey
No se tiene claridad sobre el origen de esta infusión, ya que las historias narradas parecen más cuentos y leyendas que versiones reales y comprobables, hay una versión que dice que su nombre se debe al Primer Ministro Britanico Charles Grey, al que le fue entregado el té como un regalo diplomático por parte de un Chino cuyo hijo fue rescatado de morir ahogado por uno de los hombres del primer ministro, regalo que le dio en 1803 en China, pero esto es lo que hace de esta historia una leyenda poco creíble ya que Lord Grey al parecer nunca fue a China.
Otra historia vinculada al mismo Primer Ministro, cuenta que no fue un chino quien realizo el regalo sino un monarca de un estado de la India en agradecimiento por salvar a su hijo de ser devorado por un tigre. Y una tercera historia cuenta que la mezcla de bergamota con té negro se debe a que durante su transporte a Inglaterra un barco sufrió una tormenta y esto hizo que la carga se soltara haciendo que el aceite se derramara sobre el té, y una vez en puerto Lord Grey pidió evaluar los daños y decidió probar el té antes de botarlo, con lo cual se llevó la grata sorpresa de probar una bebida que le gustaría muchísimo.
Lo cierto es que más allá de estas historias que te pueden resultar poco creíbles lo que si se conoce es que la bebida gira en torno al Conde Grey, quien en su momento se volvió aficionado a esta bebida y solía compartirla con amigos íntimos a la hora del té, esto hizo que el té se popularizara de tal modo que la gente empezó a querer beber el té que bebía el conde Grey.
Cómo se hace y cómo se toma el té Earl Grey
Para preparar el té Earl Grey debes tener a la mano, las hojas secas de este té, aceite de bergamota, una tetera, una olla con agua. Una vez que tengas a la mano todos los ingredientes debes poner a calentar el agua hasta que llegue a una temperatura de 95ºC, debes ser cuidadoso en esto si quieres probar un verdadero té del Conde, luego agregas las hojas de té en la tetera, te recomiendo que la porción sea una cuchara de café por cada taza de té a preparar, agregas el agua caliente en la tetera y dejas reposar por un tiempo de 3 a 5 minutos.
Una vez que lo tengas reposado, retiras el filtro de la tetera incorporas el aceite de bergamota y sirves . Este es un té que se bebe caliente, pero también se puede beber frío ya que sus propiedades concentradas no se pierden ni disminuyen cuando pierde calor, si quieres tomarlo a la inglesa puedes agregar una gota de leche por cada taza, o un poco de jugo de limón, también agregar una rodajita de limón y terrones de azúcar al gusto, aunque es más recomendable tomarlo solo.
Propiedades medicinales del té negro
Como ya te conté esta infusión tiene como base el té negro, por lo ahora te cuento cuales son las propiedades que este tipo de bebidas aporta a nuestro cuerpo.
- Es antioxidante, lo que hace que retarde el envejecimiento prematuro y fortalezca nuestro sistema inmune debido a su alto contenido en polifenoles.
- Es estimulante, te ayuda a mantenerte despierto y activo y enérgico para enfrentar mejor las tareas del día a día, debido a su contenido en cafeína.
- Es astringente, lo que hace que beberlo te ayude a combatir los problemas estomacales, debido a su alto contenido de taninos.
- Te ayuda a aumentar la presión arterial, lo cual te resulta beneficioso si eres una persona que sufre de tensión baja y problemas arteriales como la hipotensión.
- Analgésico, dado su contenido en cafeína te ayuda a aliviar y prevenir los dolores de cabeza.
Propiedades medicinales del aceite de bergamota
Como recordaras, el té Earl Grey es la mezcla de té negro con aceite de bergamota, por lo que ahora te cuento cuales son las propiedades curativas que se atribuyen a este aceite.
- Es bactericida, ya que te ayudará a eliminar los síntomas y complicaciones de algunas infecciones que se alojan en el tracto urinario y otras partes del cuerpo.
- Reduce el colesterol, ya que sirve como sustituto de la estanina, remedio que se toma para reducir los niveles de colesteol, lo que te ayudará a estar más sano y con mejor circulación.
- Cura herpes labiales, lo que te ayudará a evitar la reproducción de estas desagradables cosas, así como a prevenir futuras infecciones, también combate las ulceras bucales.
- Te ayuda a eliminar problemas en la piel, como manchas erupciones y herpes, producto de muchos elementos a los que está sometida nuestra piel.
- Es relajante, por lo que te ayudará a reducir el estrés cotidiano, y calmar los nervios en caso de que sufras de esto.
Propiedades curativas del té Earl Grey
Como ya has visto cada uno de estos ingredientes por separados aporta una cantidad de propiedades importante para mejorar tu salud, ahora imagínate lo que juntos pueden hacer, te muestro en la siguiente lista las propiedades curativas de esta infusión.
- Bactericida, ya que te ayuda a combatir las infecciones bucales ya que como infusión cuenta con catequina que te ayuda a mejorar tu salud bucal.
- Te ayuda con los problemas de digestión, ya que cuenta con propiedades que te ayudan a mejorar el proceso digestivo y evitar problemas futuros.
- Antidepresivo, ya que te ayuda a evitar la ansiedad y estrés típico de la cotidianidad, recuerda que es un estimulante natural.
- Energizante, dado a su contenido en cafeína, te aporta la energía que necesitas para enfrentar la rutia, sobre todo si bebes una taza en la mañana.
- Adelgazante, dado su contenido cítrico propios de la bergamota te ayuda a quemas y reducir los niveles de grasa en el organismo
- Mejora el corazón, ya que su contenido estimulante ayuda a una mejor irrigación sanguínea y te evita sufrir de enfermedades coronarias, disminuyendo el impacto del colesterol y triglicéridos
- Antigripal, ya que te ayuda a reforzar tu sistema inmunológico, lo que hace que puedas curar más rápidos las gripes y evitar contagios futuros.
- Rehidratante, ya que su propiedad estimulante ha ce que el organismo demande la necesidad de más sales, lo que hace que tu cuerpo esté en constante rehidratación.
Beneficios del té Earl Grey
El té Earl Grey te aporta varios beneficios que te ayudaran a tener un cuerpo y una salud en mejores condiciones, ya que dentro de sus principales beneficios se encuentra que te ayuda a estar calmado y controlar la ansiedad y el estrés, lo que automáticamente aleja las otras enfermedades, ya que tu cuerpo se mantiene relajado y no es propenso a sufrir de las enfermedades propias de la cotidianidad.
También te mantiene enérgico, aportándote la energía que necesitas para enfrentar el día a día, subiendo tu estado de ánimo y ayudándote en esos días donde no te encuentres de humor. Además las dos anteriores propiedades te ayudan a controlar tu peso y adelgazar en caso de que lo necesites, ya que posee propiedades que filtraran la grasa que no necesitas y hará que tu cuerpo demande más líquido y elimine toxinas.
Beber esta infusión con regularidad te ayuda a fortalecer tu sistema inmune y prevenir la formación de células malignas, gracias a su potencial de regeneración celular, lo que te ayuda a prevenir el cáncer, sobre todo en la parte intestinal o digestiva.
Variedades del té Earl Grey
La forma más tradicional de beber este té es prepararlo con una base de té negro y aceite de bergamota italiano, sin embargo te cuento que últimamente se han producido una variedad adicional de este té, como lo son.
- Earl Grey de té verde: que es la mezcla de aceite de bergamota con té verde.
- Earl Grey con té blanco: la mezcla de aceite de bergamota con té blanco.
- Earl Grey descafeinado: que es la mezcla de algunos tés descafeinados con aceite de bergamota.
Usos medicinales del té Earl Grey
Se ha aprovechado los beneficios medicinales del té Earl Grey desde prácticamente su creación, ya que se ha utilizado como remedio para mejorar la concentración, más que todo en su versión a base de té negro, lo que hace que beber una taza de este té antes de un examen o un trabajo intelectual te ayudará a mejorar tu rendimiento.
Se ha utilizado también en remedios que ayudan a aliviar los dolores estomacales y problemas con la digestión, por lo que tomar una taza de este té después de una comida pesada o después de comer alimentos a los que no estás acostumbrado te ayudará a digerirlos mejor.
Además su uso en los tratamientos antigripales cada vez es mayor, al igual que en las afecciones en la garganta, por lo que beberlo cuando estás pasando por algún resfriado te lo recomiendo ampliamente o si tienes alguna infección en la garganta también, ya que te ayuda a eliminar todo tipo de infección bucal.
Efectos secundarios del té Earl Grey
El té Earl Grey, como todos los tés a base de té negro, poseen alta cantidad de cafeína, lo que hace que no sea recomendable su uso para personas con hipertensión u otros problemas del corazón sin antes consultar con su médico, así que si este es tu caso te recomiendo consultes a tu médico, para que lo puedas tomar sin problema.
También las personas que presentan baja absorción de hierro no se recomienda su consumo ya que este té contiene ácidos taninos y gánicos que hacer que la absorción de hierro disminuya, lo que puede terminar afectando tu salud, en este caso consulta con tu medico si puedes beber este tipo de infusiones.
Tampoco es recomendable su uso si estas embarazada o en proceso de lactancia, ya que no se saben los efectos que esta bebida tan estimulante pueda causar en el feto y el desarrollo de los niños.
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Curiosidades del té Earl Grey
Su nombre se traduce como el té del Conde Grey, pero existe una disputa con relación a su nombre y receta que perdura hasta nuestros días entre la marca Jackson of Piccadilly, que produce una infusión parecida, y los productores de este té en Twining, quienes aseguran que el Conde mismo les dio la receta y la orden de producirlo, siendo entonces la pelea una de la peleas corporativa más antigua de su historia.
Espero que este artículo sobre el té Earl Grey te haya gustado y puedas a partir de ahora disfrutar de una taza de té, bien sea normal o al estilo inglés para sentirte parte de la realeza por un momento.
